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Feria Internacional del vino ecológico
Conde de Siruela Élite Ampliar

Conde de Siruela Élite

  • Composición 100% Tempranillo (Tinto Fino)
  • Elaboración Tradicional en depósitos de acero inoxidable de 30.000 Kg de capacidad con uva despalillada 100% con 3 remontados diarios de 30 minutos cada uno con fermentación controlada a temperatura de 28 a 30 ºC durante 20 días
  • Crianza 14 meses con trasiegos cada 3 meses, en barricas 90% roble americano, 10% roble francés
  • Fase Visual Color cereza granate intenso y brillante con capa media alta
  • Fase Olfativa Aroma complejo con elegantes recuerdos a fruta madura, zarzamora. Balsámico en conjunción perfecta con el tostado de la madera. Roble cremoso y persistente
  • Fase Gustativa Boca franco, sabroso y carnoso con fondo mineral y toques tostados. Equilibrio perfecto entre acidez y alcohol. Amplio en retronasal
  • Maridaje carnes rojas, asados, caza y quesos
  • Temperatura servicio 16-18 ºC
  • Grado alcohólico 13,5% Vol.

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