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Feria Internacional del vino ecológico
Enate Syrah - Shiraz Ampliar

Enate Syrah - Shiraz

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Fabricante
Bodegas Enate

Cosecha 2005

  • Plata: Syrah du Monde, Francia.

Cosecha 2006

  • Plata: Sélections Mondiales des Vins, Canadá.
  • Plata: International Wine & Sp. Competition, Reino Unido.
  • Oro: Sélections Mondiales des Vins, Canada.

Cosecha 2007

  • Plata: Syrah du Monde, Francia.
  • Plata: Sélections Mondiales des Vins, Canadá.
  • Oro: Challenge International du Vin, Francia.
  • Oro: Sélections Mondiales des Vins, Canadá
  • Composición Syrah
  • Elaboración El mosto fermenta a 26 ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable
  • Crianza El vino es descubado a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica y permanece en las mismas barricas durante 16 meses
  • Situación Viñedos viñedo de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos
  • Fase Visual Color rojo cereza picota, muy cubierto
  • Fase Olfativa Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y de vainilla
  • Fase Gustativa Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente
  • Temperatura servicio 16-18 ºC
  • Embotellado Abril del 2009

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