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Feria Internacional del vino ecológico
Alma de Luzón Ampliar

Alma de Luzón

Fabricante
Bodegas Luzón

Wine Advocate - 92 puntos
Guía Peñín - 93 puntos
Wine Spectator - 92 puntos
Decanter Awards - Medalla de Bronce

Wine Enthusiast Top 100 Mejor Compra 2010 - 67ª

  • Composición 70% Monastrell 20% Cabernet Sauvignon 10% Syrah
  • Elaboración La fermentación alcohólica en contacto con los hollejos no supera los 28ºC de temperatura, la maceración transcurre entre 15 a 20 días
  • Crianza 22 meses de permanencia en barrica nueva, 60% Roble Francés y 40% Roble Americano
  • Altitud 600 metros
  • Fase Visual Cereza oscuro, granate muy intenso
  • Fase Olfativa Especiado e intenso, complejos aromas a fruta negra confitada, cacao fino, cremosos de la madera, matiz mineral y frutilla fresca
  • Fase Gustativa Sabroso y carnoso, taninos maduros y dulces, fresco y frutales, complejo, fruta negra, tonos minerales y especiados, lleno, final largo, agradable y persistente
  • Maridaje Carnes rojas, caza mayor, Robiff frío, solomillo con foie con salsa o laminado de fruta negra, oca, cordero asado, embutidos ibericos, guisos diversos, queso azul, quesos curados de oveja y cabra
  • Temperatura servicio 16/18ºC
  • Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad de 50 años de edad, de baja producción
  • Grado alcohólico 15,00%vol

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