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Feria Internacional del vino ecológico
Brut Nature Mas Cancolomé Ampliar

Brut Nature Mas Cancolomé

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Fabricante
Mas Cancolomé

Medalla de Oro en 'Femmes et vins du Monde 2011' de Monaco
Medalla de bronce en 'Decanter World Wine Awards 2011' de Londres

  • Composición 45% Xarelo 30% Macabeo 25% Parellada
  • Crianza 12 meses
  • Situación Viñedos Castellet i la Gornal (Sant Marçal)
  • Altitud 250 m
  • Terreno Arcilloso, arenoso (soldonenco), y piedra Tosca
  • Fase Visual Vino espumoso de burbuja fina y corona perfecta, color amarillo pajizo, con tonos verdosos, cristalino y brillante
  • Fase Olfativa Es un espumoso joven, de nariz afrutado, con toques de repostería, heno y levadura, intenso, agradable y armónico
  • Fase Gustativa La entrada en boca es fresca y viva, recuerda las variedades con las que se ha elaborado. Con notas de almendras y levaduras, es persistente, potente y de alta estructura
  • Grado alcohólico 12,20% vol.
  • Acidez total 5,90 g/l
  • Acidez volátil 0,17 g/l
  • PH 2,58

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