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Feria Internacional del vino ecológico
Balma Reserva Brut Nature Ampliar

Balma Reserva Brut Nature

Homenaje a los paisajes de la infancia. Recuerdo de una cueva poco profunda en la colina del Castillo de Sant Martí Sarroca. Atalaya desde donde contemplar el encuentro armonioso entre historia y naturaleza. Refugio donde descubrir tesoros imaginarios y soñar con mundos de burbujas

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Fabricante
Mas Bertran
Balma 05
Guía Peñín 2009: 85 puntos 
Guía Peñín 2010: 88 puntos
Balma 06
Guía Peñín 2010: 89 puntos 
Guía Peñin 2011: 89 puntos 
Guía Repsol 2010: 90 puntos
Balma 07
Guía de vinos y cavas de Cataluña 2012 (cata a ciegas): 9,34 puntos.
  • Composición 40% Xarel•lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
  • Fase Visual Amarillo pálido, con buen desprendimiento de carbónico, vivo y brillante
  • Fase Olfativa Limpio, intenso y aromático. En un principio recuerda a pieles de cítricos, pomelo y a pan recién horneado, para dejar paso, al cabo de un rato, al melocotón de viña, al membrillo y a la piña poco madura
  • Fase Gustativa Fresco y con buena acidez. El carbónico se funde con suavidad dejando la boca melosa y recordando las notas cítricas que presenta en aromas
  • Maridaje Recomendado para aperitivos, entrantes, arroces, pescados y carnes blancas
  • Temperatura servicio Entre 6º y 8º C.
  • Grado alcohólico 11,68% vol.
  • Acidez total 63 mg/L
  • Acidez volátil 5,9 g/L exp. en ácido tartárico

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Homenaje a los paisajes de la infancia. Recuerdo de una cueva poco profunda en la colina del Castillo de Sant Martí Sarroca. Atalaya desde donde contemplar el encuentro armonioso entre historia y naturaleza. Refugio donde descubrir tesoros imaginarios y soñar con mundos de burbujas

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