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Feria Internacional del vino ecológico
Regina Viarum Mencia Ampliar

Regina Viarum Mencia

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Fabricante
Regina Viarum

Premio 'Vino y Mujer' Categoría Tintos sin Madera
Tercer Premio de la XIII cata de vinos de A Ribeira Sacra (Mayo 2007)
Vino con mayor puntuación de la Ribeira Sacra en las temporadas 2004, 2005, 2006 y 2007

  • Composición Mencia
  • Elaboración Utilización de nieve carbónica durante su despalillado. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermetanción a temperatura controlada, con tres remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color y aroma
  • Fase Visual Color rojo picota de capa profunda muy cubierto. Con reflejo violáceo, limpio y brillante
  • Fase Olfativa Vino seductor con nariz varietal, intenso, limpio y afrutado. Con predominio de aromas de frutos rojos con toques a regaliz. Minerales en nariz
  • Fase Gustativa En boca aterciopelado, carnoso y equilibrado. Cuerpo cálido y conjuntado. Aromas de frutas rojas con postgusto amplio y duradero. Largo en vía retro nasal
  • Temperatura servicio 17ºC
  • Grado alcohólico 13%
  • Acidez total 5,5 gr/l

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