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Feria Internacional del vino ecológico
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  • Crianza 12 meses de barrica de Allier nueva
  • Fase Visual Cereza con lengüeta teja, abundante lágrima, capa media y limpio
  • Fase Olfativa Tostados, torrefactos y minerales que, al agitar, muestra su complejidad y finura. Aparecen aromas de retama, sotobosque, café, tinta china y ligero recuerdo a frutas del bosque
  • Fase Gustativa Amplio y amable a la vez, al mantenerlo en la boca se revela complejo con recuerdos a tostados y minerales pero también al sotobosque y la tinta china, complejo, redondo, sin aristas a pesar de la fuerza tánica
  • Producción limitada 7.800
  • Acidez total 6,2
  • Acidez volátil 3,8
  • PH 3,46

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