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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Emeritvs Ampliar

Emeritvs

  • Composición Mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah
  • Elaboración Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas
  • Crianza 24 – 26 meses en barricas de Roble Francés Allier
  • Situación Viñedos Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo)
  • Terreno estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza
  • Fase Visual Color rojo cereza, bien cubierto
  • Fase Olfativa En nariz combina lo mejor de las variedades con las aportaciones de su crianza. De muy buena intensidad aromática
  • Fase Gustativa en boca es al tiempo limpio, redondo, elegante y potente, con una excelente estructura tánica, en su final dominan las aportaciones frutales bien matizadas confitura de ciruelas, frutas del bosque, con una larga persistencia
  • Enologo Julio Mourelle
  • Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación
  • Grado alcohólico 14.5 % Vol

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