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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
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Mayor De Castilla Reserva

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Fabricante
Viña Arnaiz

International Wine Contest Brussels 2011 - Silver medal

Bacchus International Wine Competition 2010 - Silver Bacchus

Berliner Wein Trophy 2011 - Silver medal

  • Composición Tinta del País
  • Elaboración La vendimia, el traslado y la fermentación, se producen lentamente, con mimo y dando tiempo a realizar la transferencia de todo el potencial que encierra cada grano al vino, que poco a poco se va estructurando
  • Crianza 12 meses
  • Fase Visual color rubí con ligeros ribetes teja, limpio y sedoso
  • Fase Olfativa Gran convivencia de aromas primarios y crianza. Ligeros toques de cuero y bayas maduras
  • Fase Gustativa Equilibrio táctil, algo balsámico y redondeado, tiene sin duda un largo camino de evolución positiva
  • Maridaje carnes rojas y asados
  • Temperatura servicio 18º C.
  • Vendimia recolecta a mano con el fin de obtener la máxima carga polifenólica. Normalmente es durante la segunda quincena de octubre y aún el racimo se mantiene terso y fresco

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