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Bacchus International Wine Competition 2010 - Silver Bacchus

International Wine Challenge 2012 - Silver medal

International Wine and Spirits Competition 2012 - Silver medal

  • Composición Tempranillo, Mazuelo, Graciano
  • Elaboración Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de 28-32 ºC, con numerosos remontados y maceración con los hollejos prolongada a 3 semanas
  • Crianza 36 meses, alternando robles americanos y franceses de distintas edades con trasiegas aireadas cada 6 meses
  • Situación Viñedos Elaborado en nuestra bodega de Labastida con uvas seleccionadas de antiguas viñas situadas en las mejores laderas de la Sonsierra
  • Fase Visual color rubí pálido con tonos tirando a teja, propios de su edad, limpio y cristalino
  • Fase Olfativa En fase olfativa presenta inicialmente tonos de reducción. Una vez oxigenado denota una noble fragancia con delicados recuerdos a vainilla, tabaco, frutas silvestres y reminiscencias a roble
  • Fase Gustativa En boca se ofrece armonioso, pleno y elegante mostrando una perfecta simbiosis entre el vino y el roble
  • Maridaje platos de caza, carnes a la brasa, quesos curados y pescados de roca
  • Temperatura servicio 18º C.

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