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Feria Internacional del vino ecológico
El abuelo Manuel Reserva Familiar Ampliar

El abuelo Manuel Reserva Familiar

  • Composición Garnachas centenarias
  • Elaboración fermenta durante 20 días a una temperatura entre 25 y 28 grados
  • Crianza Su envejecimiento se realiza en cubas de roble americano con capacidades ente 1000 y 11000 litros
  • Fase Visual Elegante y atractivo color rojo cereza apicotada, de buena capa y tonos teja
  • Fase Olfativa Aromas complejos de buena intensidad con tonos de frutas negras maduras y especiados. Recuerdos a nueces y frutos secos
  • Fase Gustativa Encuentro carnoso y profundo, con un paso en boca sabroso, amplio y con un final bien estructurado
  • Maridaje Ideal para aperitivos, postres, frutos secos y quesos curados
  • Temperatura servicio entre 12 y 17º C
  • Vendimia se realiza a primeros de octubre, de forma manual

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