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Feria Internacional del vino ecológico
Siglo Reserva Ampliar

Siglo Reserva

  • Composición Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
  • Elaboración La fermentación se prolonga durante quince días a temperatura controlada entre 28º y 30º C.
  • Crianza Se aloja en barricas de roble americano, trasegándose cada 6 meses. Permanece un año en barrica y dos en botella
  • Fase Visual Color rubí muy brillante con irisaciones teja.
  • Fase Olfativa Especias y vainilla provenientes de su crianza en barricas de roble
  • Fase Gustativa En paladar es sabroso, amplio y bien equilibrado
  • Maridaje Ideal con cordero, carnes asadas, venado y quesos
  • Temperatura servicio 18º y 20º C.
  • Vendimia Separación de la uvas de las variedades Tempranillo, Garnacha y Mazuelo, estrujadas y despalilladas

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