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Feria Internacional del vino ecológico
Piedra Paredinas Ampliar

Piedra Paredinas

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  • Composición 100% Tinta de Toro
  • Elaboración Fermentación de 8 días en depósito de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada (25⁰C). Remontados frecuentes
  • Crianza 22 meses (100% nuevas de roble francés) y en botella mínimo 44 meses
  • Situación Viñedos Pago de Paredinas
  • Fase Visual Cereza picota muy madura con ribete violáceo, brillante y vivo
  • Fase Olfativa De muy alta intensidad concentración y complejidad aromáticas, con notas de casis, zarzamoras, recuerdos minerales y especiados, pimienta negra, y fondo balsámico de pastilla Juanola, regaliz negro, cuero nuevo
  • Fase Gustativa Potente, de excelente estructura en boca, es amplio, con taninos inmensos, sabroso, con mucha fruta, de gran persistencia, notas de cacao y ciruela negra muy madura al final
  • Vendimia manual, en cajas de 20 Kg., durante la segunda semana de Septiembre.

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