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Feria Internacional del vino ecológico
Coto Real Reserva 2005 Ampliar

Coto Real Reserva 2005

AÑA­DA 2005:
Ca­li­fi­ca­da co­mo ex­ce­len­te y con­si­de­ra­da por mu­chos co­mo una co­se­cha per­fec­t

  • Composición 80% Tem­pra­ni­llo, 10% Gra­ciano y 10% de Gar­na­cha
  • Crianza El en­ve­je­ci­mien­to en ba­rri­ca fue de 22 me­ses, no hu­bo fil­tra­ción y pos­te­rior­men­te fue afi­na­do en bo­te­lla du­ran­te 25 me­ses an­tes de su co­mer­cia­li­za­ción
  • Fase Visual Co­lor ce­re­za pi­co­ta in­ten­so, bor­de gra­na­te
  • Fase Olfativa En na­riz fru­tas ne­gras, es­pe­cias dul­ces, ro­ble cre­mo­so, re­ga­liz y cho­co­la­te
  • Fase Gustativa En bo­ca ater­cio­pe­la­do, con ta­ni­nos ma­du­ros, fru­to­so, tos­ta­do y con un per­sis­ten­te re­tro­gus­to
  • Maridaje Per­fec­to pa­ra to­do ti­po de car­nes, so­bre to­do de ca­za y ro­jas
  • Temperatura servicio 16-18ºC

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