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Feria Internacional del vino ecológico
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Malleolus

Alta expresión de la variedad Tinto Fino

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Fabricante
Bodegas Emilio Moro

92 puntos sobre 100 en Wine Advocate en la añada 2007.
92 puntos sobre 100 en Wine Enthusiast en la añada 2007

  • Composición 100% Tinto fino
  • Elaboración El vino ha permanecido 28 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés
  • Crianza Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado
  • Fase Visual Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina
  • Fase Olfativa En nariz es poderoso e intenso, ofreciendo la máxima expresión del tempranillo, frutos negros confitados y regaliz. Igualmente sobresalen los aromas a maderas nobles, moka, especiados y balsámicos que forman un conjunto de gran elegancia y expresividad.
  • Fase Gustativa En boca es potente y sedoso con un tanino goloso y bien estructurado
  • Fase Postgustativa largo y persistente es un vino que lleva a la mas alta expresión el poderío de la añada 2009
  • Vendimia escalonada, obteniendo el estado óptimo de maduración de cada parcela (del 29 de septiembre al 16 de octubre)
  • Producción limitada 100.000 botellas de 0,75 l.

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