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Feria Internacional del vino ecológico
Ogga Reserva Ampliar

Ogga Reserva

Vino elaborado únicamente en cosechas calificadas como excelentes por el Consejo Regulador  de la D.O.Ca. Rioja

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Fabricante
Bodegas Santalba
  • Composición 100% Tempranillo
  • Elaboración En bodega, los racimos se despalillaron y se mantuvieron a baja temperatura en maceración prefermentativa durante 3 días
  • Crianza en barricas de roble francés durante 20 meses
  • Fase Visual Vino de color negro muy profundo e intenso. Tinta la copa
  • Fase Olfativa Nariz intensa y con excelente definición, compleja, atractiva y con personalidad, con toques de bizcocho de almendra, yema de huevo, vainilla, balsámicos, torrefactos, cedro, tabaco, fruta negra licorosa
  • Fase Gustativa En boca muestra buen ataque, con cuerpo, acidez sabrosa, excelente estructura y balance y buen recorrido. Retronasal floral
  • Maridaje carne a la plancha y a la brasa, setas y hongos guisados, carrilleras al vino tinto, foie a la plancha, solomillo de ternera a la pimienta y carnes rojas, legumbres y cocidos, quesos curados y semicurados
  • Temperatura servicio 17-18ºC.

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