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Feria Internacional del vino ecológico
PradoRey Élite Ampliar

PradoRey Élite

Vino de Pago que en los años considerados como excepcionales se elaboran aproximadamente 28.000 botellas del pago Hoyo Dornajo de la Finca Real Sitio de Ventosilla

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Fabricante
Bodegas PradoRey

Bachuss de Plata.

93 puntos PARKER.

94 puntos guía PEÑÍN,

Medalla de Oro, Mundus Vini 2009.

Medalla de plata en los premios Zarcillo y premios Tempranillos al mundo, entre otros.

  • Composición Tinto Fino
  • Elaboración Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28ºC con un periodo de maceración de 22 días.
  • Crianza el vino reposa durante 14 meses en barricas de roble centroeuropeo y posteriormente otros seis meses en conos de roble francés del bosque de Nevers
  • Fase Visual Color rojo picota con ribetes granates. Vino de capa alta y brillante
  • Fase Olfativa Vino de gran complejidad aromática, en el que destacan los aromas a fruta madura como la ciruela, balsámicos mentolados, tinta china y esencias minerales, propios de la noble variedad Tinta Fina
  • Fase Gustativa Redondo en boca, con tanino bien integrado, final sabroso y postgusto largo y agradable con elevada presencia de frutas rojas maduras
  • Maridaje Asado, la caza o los escabechados, aunque puede acompañar a otros platos de la cocina moderna
  • Grado alcohólico 14,5 % Vol
  • Acidez total 5,5 g/l TH2
  • Acidez volátil 0,5 g/l
  • PH 3,65

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