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Feria Internacional del vino ecológico
12 Linajes Reserva Ampliar

12 Linajes Reserva

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90 PUNTOS Guía Peñín 2013. Cosecha 2007 (ESPAÑA)
MENCION ESPECIAL Decanter Word Wine Awards 2012. Cosecha 2007 (LONDRES)
MENCION ESPECIAL International Wine Challenge 2012. Cosecha 2007 (LONDRES)

MEDALLA DE BRONCE IWSC 2012, Surrey Cosecha 2007 (REINO UNIDO)

  • Composición Tempranillo
  • Elaboración Fermentación a temperatura controlada de 28 – 30 ºC a fin de conseguir el máximo color y una estructura adecuada para la posterior crianza. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable
  • Crianza 24 meses de estancia en barricas de roble francés y posteriormente 24 meses de crianza en botella
  • Fase Visual Rojo rubí con ligero matiz teja
  • Fase Olfativa Aromas a confitura de moras y tostados
  • Fase Gustativa Paladar sedoso y graso, con taninos maduros y un persistente y cálido final de boca
  • Maridaje Caza, asados en general y quesos muy curados
  • Vendimia manual a partir de los viñedos más antiguos cuyo rendimiento no supera los 3.500 Kgrs. por hectárea

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