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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Gran Colegiata Reserva Ampliar

Gran Colegiata Reserva

Un vino clásico en la región y en la gama de Colegiata

Fabricante
Bodegas Fariña
  • Composición 100% Tinta de Toro
  • Elaboración Estrujado enérgico con maceración larga hasta 15 días. Fermentación a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera
  • Crianza Envejecimiento en barricas de roble americano durante 18 meses
  • Fase Visual Color rojo cereza cubierto
  • Fase Olfativa En nariz se aprecian frutas rojas muy maduras con recuerdos de vainilla y aromas especiados
  • Fase Gustativa En boca es sedoso y bien estructurado Amplio y prolongado en el postgusto
  • Maridaje Carnes rojas asadas especialmente lechazo y cochinillo., quesos curados y otros platos con sabores intensos
  • Temperatura servicio 15 - 17ºC
  • Grado alcohólico 13,5%

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