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Feria Internacional del vino ecológico
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Opera Prima Cabernet Sauvignon

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International Wine and Spirits Competition 2010 - Bronze medal

Challenge International du Vin 2012 - Silver medal

  • Composición Cabernet
  • Elaboración Cuando se inició la fermentación alcohólica, se mantuvo la temperatura por debajo de 25º C. con el fin de conservar el potencial aromático extraído previamente
  • Fase Visual Este Opera Prima Cabernet tiene un activo color rojo rubí brillante y limpio, con ribetes azulados de su juventud
  • Fase Olfativa En nariz despliega un intenso aroma frutal característico de la variedad combinado con un fondo especiado
  • Fase Gustativa En boca demuestra un equilibrio adecuado entre alcohol, acidez y azúcar, lo cual destaca su amabilidad en el paso de boca así como su amplitud en el desarrollo de la degustación
  • Maridaje Este Cabernet de Denominación de Origen Mancha se sirve solo o acompañado de carnes rojas, asados, carnes con salsas y con quesos
  • Temperatura servicio entre 16 y 18º C.

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