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Concurso de Calidad de Vinos de la D.O. Mancha 2010Medalla de Oro

International Wine and Spirits Competition 2012 - Silver medal

  • Composición Merlot
  • Elaboración Cuando se inició la fermentación alcohólica, se mantuvo la temperatura por debajo de 25º C. con el fin de conservar el potencial aromático extraído previamente
  • Fase Visual muy atractivo en la fase visual debido a su tonalidad violácea, con intensidad alta
  • Fase Olfativa Limpio y brillante, tiene un aroma limpio y nítido, característico de la variedad, destacando por su personalidad balsámica bien ensamblada con la fruta roja que predomina
  • Fase Gustativa En boca se produce un aterciopelado encuentro con el paladar, bien equilibrado y con un carácter joven bien marcado por la acidez
  • Maridaje carnes rojas, asados, carnes con salsas y quesos
  • Temperatura servicio entre 14 y 16º C.

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