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Feria Internacional del vino ecológico
Opera Prima Syrah Ampliar

Opera Prima Syrah

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International Wine and Spirits Competition 2010 - Bronze medal

International Wine Challenge 2011 - Bronze medal

  • Composición Syrah
  • Elaboración Antes de iniciar la fermentación alcohólica se mantuvo la uva ya morturada a 10º C. durante 48 horas, con el fin de extraer, en ausencia de alcohol, los componentes terpénicos productores de los aromas característicos de esta variedad
  • Fase Visual color de elevada intensidad con ribetes violetas, muy atractivo y limpio
  • Fase Olfativa Aroma floral de lilas bien acompañados por frutos silvestres y con un fondo especiado muy atractivo
  • Fase Gustativa Jugoso y agradable en el encuentro en boca, amplio desarrollo con un final largo y gustoso. Acidez bien equilibrada que potencia la juventud de este vino
  • Maridaje Este Opera Prima de Denominación de Origen Mancha se bebe solo o acompañando carnes y pescados
  • Temperatura servicio entre 14 y 16º C.

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