Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Gómez de Segura vendimia seleccionada Ampliar

Gómez de Segura vendimia seleccionada

  • Composición 100 % Tempranillo
  • Elaboración Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días, más tarde se continúa 5 – 8 días con los remontados diarios
  • Crianza en barrica de roble francés nuevo durante 6 meses
  • Situación Viñedos Viñedos viejos de 38 años en el término municipal de Laguardia
  • Terreno El tipo de suelo es arcillo-calcáreo, muy pobre y en pendientes orientadas al sur. Viñedos propios
  • Fase Visual Profundo vestido rojo cereza oscuro, con buena capa limpio y brillante
  • Fase Olfativa En boca acidez bien integrada final amplio e intenso en sabores
  • Fase Postgustativa Ligeros aromas de crianza con predominio de fruta
  • Maridaje pescados muy sabrosos, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofados a la parrilla, foie, solomillos, pato , perdiz, caza de pluma, platos fuertes y curados
  • Temperatura servicio 16 – 18 ºC
  • Enologo Ana Gómez de Segura
  • Vendimia manual,

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Gómez de Segura vendimia seleccionada

Gómez de Segura vendimia seleccionada

Escribe tu opinión