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Feria Internacional del vino ecológico
Buil Ampliar

Buil

 Vino tinto seco muy concentrado, con aromas frutales muy marcados, lleno de matices de maderas finas y especias, un paladar musculoso, con taninos firmes, maduros y pulidos que potencian un final largo

Fabricante
Buil & Giné
  • Composición Tinta de Toro
  • Elaboración La maceración prefermentativa con los hollejos es larga, usándose para este fin hielo seco, fermentación alcohólica controlada a temperatura de 28º C
  • Crianza barricas francesas 100% nuevas, con sus lías, para hacer la fermentación maloláctica
  • Situación Viñedos Viñedo de 50 años, en vaso con 800 cepas por hectárea, situada en el Pago del Oro en el término municipal de Toro (Zamora)
  • Terreno Ladera con orientación sur-suroeste, sobre el río Duero. Con suelos franco arenosos de canto rodado en el primer horizonte y arcilloso en el segundo
  • Temperatura servicio Entre 16º y 18º C y hasta 10 años después de la cosecha

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 Vino tinto seco muy concentrado, con aromas frutales muy marcados, lleno de matices de maderas finas y especias, un paladar musculoso, con taninos firmes, maduros y pulidos que potencian un final largo

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