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Feria Internacional del vino ecológico
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Fabricante
Bodegas Sers
  • Composición Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot
  • Fase Visual Rojo cereza intenso con tonos violetas
  • Fase Olfativa Intensidad muy alta, sobresale vainilla y tostados de la madera junto con especia de pìmienta, metálicos y balsámicos, fruta de cereza y ciruela
  • Fase Gustativa Ataque muy suave, paso de sabores especiados y frutados, buena estructura tánica de tanino dulce, destaca el volumen, la suavidad y carnosidad
  • Fase Retronasal Retronasal potente que reproduce la fase olfativa
  • Fase Postgustativa Post-gusto largo de vainilla, tostado, cereza y especia
  • Maridaje Jamón y embutidos, guisos, caza, carnes rojas, quesos azules, curados y foie
  • Temperatura servicio de 16 a 18 grados
  • Vendimia Primera semana de Septiembre para la Merlot, segunda semana para la Syrah y tercera semana para la Cabernet. Vendimia a mano con la salida del sol y recepción de uvas en bodega con el rocío de la mañana
  • Producción limitada 4956 botellas
  • Grado alcohólico 14% vol

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