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Feria Internacional del vino ecológico
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Setze Gallets

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Fabricante
Celler del Roure
  • Composición Garnacha Tintorera 30%, Monastrell 30%, Mandó 15% y Merlot 25%
  • Elaboración Despalillado total Maceración tradicional en inox aproximadamente 12 días Prensa neumática Fermentación maloláctica en depósito con trabajo de lías
  • Altitud 550 metros
  • Terreno Franco arcilloso calizo: Mandó Franco arenoso: Merlot, Monastrell y Garnacha Tintorera
  • Vendimia Manual en cajas de 15 Kg con mesa de selección tras el despalillado
  • Grado alcohólico 13º

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