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Feria Internacional del vino ecológico
Allozo Merlot Ampliar

Allozo Merlot

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  • Composición 100% Merlot
  • Elaboración Fermentación semi maceración carbónica a durante 10 dias y fin de fermentación de 2 meses en barricas de roble americano
  • Fase Visual Atractivo color rojo picota muy concentrado, denso y con el ribete morado
  • Fase Olfativa En nariz se abre mostrándose muy fino con abundantes notas de especias y tonos de frutos rojos maduros (mora, grosella) y algun toque muy sutil de madera que le da un carácter complejo
  • Fase Gustativa En boca es vivo y carnoso, muy afrutado (regaliz, moras...) con taninos nitidos pero bien integrados, gran equilibrio. Un Vino muy original con un final largo, especiado y amplio
  • Maridaje Trucha, salmon, conejo al vino tinto, cordero a la brasa
  • Temperatura servicio 14 - 16 ºC
  • Producción limitada 30.000 botellas
  • Grado alcohólico 13% Vol. Seco

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