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Feria Internacional del vino ecológico
Torrelongares Syrah Ampliar

Torrelongares Syrah

  • Composición 100% Syrah
  • Elaboración Se trasladan rápidamente a la bodega para evitar oxidaciones, se despalillan y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a una temperatura de 25ºC durante 15 días
  • Altitud 500 y los 800 m.
  • Fase Visual color rojo púrpura muy intenso con ribetes azulados
  • Fase Olfativa Presenta aromas de frutos negros, moras, ciruelas y regaliz
  • Fase Gustativa En boca es un vino fresco, balsámico, bien estructurado y con una acidez equilibrada
  • Maridaje combina con guisos, estofados, carnes a la brasa y asados, aves y embutidos curados como jamón ibérico o cecina
  • Temperatura servicio 16-18ºC.
  • Vendimia las uvas se vendimiaron con máquinas en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre
  • Grado alcohólico 13,5°

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