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Feria Internacional del vino ecológico
Finca Valldosera Syrah Merlot Cabernet Ampliar

Finca Valldosera Syrah Merlot Cabernet

Fabricante
Finca Valldosera
  • Composición 50% Syrah 35% Merlot 15% Cabernet Sauvignon
  • Elaboración Cada variedad de uva es macerada y fermentada por separado. Finalizada la fermentación alcohólica, se realizo la fermentación maloláctica.
  • Terreno Procede de 4 parcelas (6 Has en total ), el suelo calcáreos, pedregoso y discontinuo, es una combinación de arcilloso y arenoso con gravas
  • Fase Visual muy intenso, brillante. Color granate violáceo
  • Fase Olfativa En nariz se muestra intenso, afrutado y rico. Aparecen aromas primarios que recuerdan a frutos rojos maduros (grosella, frambuesa…), también notas balsámicas de sotobosque y especiado
  • Fase Gustativa En boca resulta equilibrado, fresco, buena estructura, buen paso por boca con un final largo y persistente
  • Producción limitada 620 cajas (12 botellas).
  • Grado alcohólico 13,5 % vol

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