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Feria Internacional del vino ecológico
Arzuaga La Planta 2011 Ampliar

Arzuaga La Planta 2011

La unidad de 0,75 cl le sale a 6,86 € y el Magnum a 13,98 €

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MEDALLA DE ORO CINVE 2011 (España)

MEDALLA DE PLATA MUNDUS VINI 2011 (Alemania)

  • Composición Tempranillo 100%
  • Elaboración Las uvas son encubadas en depósitos de acero inoxidable, realizamos una maceración en frío, con una posterior fermentación alcohólica a unos 25º C.
  • Crianza La ligera crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses hace que sea un vino lleno de fruta pero con madurez y elegancia
  • Situación Viñedos Las viñas que dan origen a este vino están situadas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de Castilla.
  • Altitud 900m
  • Terreno Las viñas de más de 20 años, de la variedad Tempranillo, están situadas en nuestra finca La Planta, que tiene una particularidad muy especial - sus suelos son arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentarse a menos de un metro de la superficie.
  • Fase Visual Rojo cereza, capa alta con ribetes violáceos.
  • Fase Olfativa Aromas a fruta fresca, frambuesa, arándanos, regaliz, con toques de torrefactos originarios de maderas nobles.
  • Fase Gustativa Las sensaciones encontradas en nariz son un prólogo perfecto para una boca potente y sabrosa. La fruta (juventud) se encuentra en un balance perfecto con la elegancia (envejecimiento en madera)
  • Maridaje Vino ideal para disfrutarlo acompañado de tapas variadas. Lo consideramos un “todoterreno” que combina perfectamente con todo tipo de platos
  • Temperatura servicio 15 ºC
  • Vendimia Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos son escogidos en una mesa de selección, a continuación se despalillan.
  • Producción limitada 400.000 botellas bordelesas de 75 cl y 10.000 Mágnum de 1,5 l.
  • Grado alcohólico 13,9% VOL.
  • Acidez total 4,8 G/L
  • Acidez volátil 0,60 G/L
  • PH 3,71

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La unidad de 0,75 cl le sale a 6,86 € y el Magnum a 13,98 €

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