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Feria Internacional del vino ecológico
Consigna Cabernet Sauvignon Ampliar

Consigna Cabernet Sauvignon

  • Composición Cabernet Sauvignon
  • Elaboración La elaboración se inicia con un periodo de maceración en frío que puede durar de 2 a 3 días, seguida de una fermentación a temperatura controlada, que no supera los 25º C.
  • Maridaje legumbres, frutos secos, verduras asadas, embutidos, arroces, estofados, guisos bien sazonados, cordero a la parrilla o cerdo
  • Temperatura servicio 15 y 18ºC.
  • Vendimia se realiza tras un exhaustivo control de la maduración para conseguir un equilibrio de azucares, ácidos y madurez fenólica
  • Grado alcohólico 13%Vol.

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