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Feria Internacional del vino ecológico
Bonjorne Syrah Ampliar

Bonjorne Syrah

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Fabricante
Bodegas Bonjorne
  • Composición Syrah 100%,
  • Elaboración Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a 25 ºC, con suaves y cortos remontados durante 10 días, con un ligero paso por barrica
  • Situación Viñedos finca Mojorne de Minaya
  • Altitud 721 m
  • Fase Visual Vino de capa media, color rojo rubi con reflejos violetas
  • Fase Olfativa refleja muy bien la fruta fresca, fresa amílica, bien entrelazado con ligeras notas balsámicas y especiadas
  • Fase Gustativa se muestra con un buen ataque, cuerpo y una elegante acidez. Posee un tanino elegante, huyendo de las astringencias
  • Temperatura servicio de 14 a 16ºC
  • Vendimia La recolección se realiza en las primeras horas de la mañana, aprovechando las bajas temperaturas

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