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Feria Internacional del vino ecológico
Diaz Bayo Gran Reserva Merlot Ampliar

Diaz Bayo Gran Reserva Merlot

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Fabricante
Bodega Diaz Bayo

Premio Mezquita 2009 al mejor diseño de botella por Elio Berhanyer

  • Composición 100% Merlot
  • Elaboración Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés
  • Crianza durante 28 meses sobre sus propias lías en barricas de los mejores robles franceses
  • Fase Visual Picota, de gran capa
  • Fase Olfativa Complejo, elegante e intenso, aromas de pastelería y de dulces de navidad como los orejones, ciruelas pasas y un final de cuero muy sutil
  • Fase Gustativa Sápido, envolvente y muy carnoso. De gran estructura y fresco, impactante recorrido que contrarresta la “dulzura” de la nariz
  • Vendimia Vendimia seleccionada en cajas, refrigeración de la uva a 5ºC, doble selección de racimos y bayas

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