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Feria Internacional del vino ecológico
Castillo San Simón Gran Reserva Ampliar

Castillo San Simón Gran Reserva

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Fabricante
Bodegas 1890
  • Composición Tempranillo, Monastrell
  • Elaboración Tras una maceración de ocho días a 28º C. en depósitos de acero inoxidable, el vino se trasiega para acabar la fermentación alcohólica
  • Crianza 18 meses en barricas de roble americano, otros 18 meses en barricas de roble francés de Allier y seis meses de botella
  • Fase Visual color rubí granate intenso con tonos teja
  • Fase Olfativa Su aroma es a tonos frutales de la variedad monastrell (a fruta madura)
  • Fase Gustativa En boca es sabroso, con taninos grasos, con cuerpo y una ligera astringencia que garantiza una perfecta evolución
  • Maridaje carnes rojas, asados y quesos muy curados
  • Temperatura servicio 18º C.

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