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Feria Internacional del vino ecológico
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PS Xtrem

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Fabricante
Alta Alella

PS XTREM 2010
International Wine Guide 2012 - Medalla de Plata

  • Composición Petit Syrah
  • Elaboración Tras el despalillado la uva inicia un proceso de maceración que dura aproximadamente 20 días durante el cual realizará la fermentación alcohólica
  • Crianza 14 meses
  • Altitud 150-300 m
  • Terreno Sauló (Franco-arenoso)
  • Fase Visual Color cereza intenso y muy cubierto de capa
  • Fase Olfativa Intenso en nariz, aromas de fruta madura, balsámicos, tabaco y notas de crianza muy bien integradas
  • Fase Gustativa En boca es sabroso y muy estructurado, presentando una rusticidad propia de la variedad Petit Syrah
  • Grado alcohólico 13% vol.

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