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Feria Internacional del vino ecológico
Real Rubio Tinto Ecológico Ampliar

Real Rubio Tinto Ecológico

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Fabricante
Viñedos Real Rubio

Tinto Ecológico 2011 XIII concurso internacional de vinos de agricultura ecológica Ecoracimo de Plata

Tinto Ecológico 2010 XII concurso internacional de vinos de agricultura ecológica Ecoracimo de Plata

  • Composición 90% Tempranillo y 10% Graciano
  • Elaboración fermentación lenta y controlada a 25ºC para conservar los aromas típicos de la variedad
  • Situación Viñedos Planas del Monte Yerga. Aldeanueva de Ebro
  • Altitud 480m.
  • Fase Visual Color rojo cereza picota, con atractivos azules y violetas
  • Fase Olfativa Aromas frutales combinados con las moras y frutos silvestres sobre un fondo balsámico
  • Fase Gustativa En boca, entrada sabrosa, con unos taninos maduros que marcan un paso de boca amplio y vigoroso, muy bien estructurado y retronasal de fruta madura
  • Maridaje Marida con entrantes fríos y calientes, pasta, embutidos, carnes blancas y rojas
  • Temperatura servicio entre 12 - 14ºC
  • Vendimia Vendimiado los primeros días de septiembre. Vendimia manual despalillada
  • Grado alcohólico 13%VOL
  • Acidez total 5.1 g/l
  • PH 3.76

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