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Feria Internacional del vino ecológico
Syrah Dominio de Valdepusa Ampliar

Syrah Dominio de Valdepusa

  • Composición Syrah
  • Elaboración Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas
  • Crianza Crianza de 12 meses mínimo en barrica de roble francés
  • Situación Viñedos Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo)
  • Terreno arcilloso-calizos
  • Fase Visual Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida
  • Fase Olfativa Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas)
  • Fase Gustativa En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado
  • Maridaje Compañero ideal de asados, pato, carnes rojas y caza
  • Temperatura servicio Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC en copas grandes
  • Producción limitada 40.867 botellas y magnums
  • Grado alcohólico 15 %
  • PH 3.8

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