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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
EX EX 4 Ampliar

EX EX 4

Añada: 2001

Fabricante
Castillo Perelada
  • Composición Syrah(100%)
  • Elaboración Vinificación en tinto, maceración durante 25 días, fermentación controlada a 24ºC
  • Crianza 16 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allierde grano fino
  • Fase Visual Color púrpura intenso
  • Fase Olfativa Aroma de mucha intensidad, predominando las notas florales y balsámicas con la madera muy bien integrada
  • Fase Gustativa En boca es carnoso y se notan los taninos grasos, bien fundidos y elegantes. Es un vino con un potente y envolvente paso de boca, con una retronasal que nos recuerda el aspecto olfativo
  • Vendimia Uva seleccionada y recogida a mano
  • Embotellado 30 de junio de 2003
  • Producción limitada 2.941 botellas
  • Grado alcohólico 15,20% vol.
  • Acidez total 3,43 g/l(a.s.).

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Añada: 2001

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