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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Baboix Ampliar

Baboix

Vino tinto seco y complejo debido a la combinación de aromas provenientes de la uva y la madera

Fabricante
Buil & Giné
  • Composición Garnacha Negra, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
  • Elaboración Cada variedad se fermenta por separado. La maceración es larga y a una temperatura constante de 26ºC. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica
  • Crianza en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente un año
  • Situación Viñedos Viñedos cultivados en terrazos y mayoritariamente conducidos en espaldera
  • Terreno Granito descompuesto con escasa materia orgánica
  • Temperatura servicio Entre 16 y 18ºC y hasta 5 años después de la cosecha
  • Grado alcohólico 13º y 14º.

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