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Feria Internacional del vino ecológico
Conde Ansúrez Crianza Ampliar

Conde Ansúrez Crianza

  • Composición Tinto fino y otras variedades de la zona en pequeño porcentaje
  • Elaboración Maceración tradicional, despalillado 100%, encubado en depositos de acero inoxidable con remontados diarios, temperatura de fermentación controlada a 28-30 °C durante 15-20 días
  • Crianza Mínimo 12 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses en barricas 95% roble americano 5% roble francés
  • Fase Visual Color rojo cereza, con algún ribete en capa fina violáceo, limpio brillante y cubierto
  • Fase Olfativa Aroma Complejo y elegante, con crianza en madera de roble americano, fondo frutal
  • Fase Gustativa Boca Sabroso y limpio, tánico y muy estructurado en retronasal nos sigue recordando la crianza en barrica
  • Maridaje Carnes y asados
  • Temperatura servicio 18ºC
  • Grado alcohólico 12,5% - 13,5% Vol.

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