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Feria Internacional del vino ecológico
Tierra Fidel Ampliar

Tierra Fidel

Este vino de extraña combinación de graciano y garnacho al 50%, es la representación del carácter, personalidad y constancia de nuestro padre, Fidel.

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Guía Peñin 2011

  •  Tierra Fidel 2007, 90 puntos
  • Tierra Fidel 2006, 90 puntos

Guía Peñin 2010

  • Tierra Fidel 2006,91 puntos
  • Tierra Fidel 2005,89 puntos

Guía Peñin 2009

  • Tierra Fidel 2005,90 puntos
  • Tierra Fidel 2004,87 puntos

Guía Gourmet 2011

  • Tierra Fidel 2007,8'25 puntos

Guía Gourmet 2010

  • Tierra Fidel 2006,9'25 puntos

Guía Gourmet 2009

  • Tierra Fidel 2005, 9'25 puntos
  • Composición Garnacha 50%, Graciano 50%
  • Elaboración Las uvas se despalillan y se sangran. La fermentación alcohólica se produce entre barricas de 225 litros y tinos de madera
  • Crianza entre doce y dieciséis meses en barricas de 225 litros
  • Situación Viñedos Rioja Alavesa
  • Fase Visual potente capa picota, con ligeros matices de crianza
  • Fase Olfativa aromas de especias y monte bajo, enlazados con la fruta de la garnacha y maderas finas. Gusto: una entrada contundente y fresca con un retrogusto vinoso y especiado
  • Maridaje Recomendado con cornes rojas. Lo podemos considerar un vino de culto, de disfrute y de relax acompañado de un buen habano
  • Temperatura servicio 16º C
  • Enologo Rodrigo Fernández
  • Grado alcohólico 14,5 % vol

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Este vino de extraña combinación de graciano y garnacho al 50%, es la representación del carácter, personalidad y constancia de nuestro padre, Fidel.

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