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Feria Internacional del vino ecológico
Pago de Tharsys Nuestro Bobal Ampliar

Pago de Tharsys Nuestro Bobal

Fabricante
Pago de Tharsys
  • Composición 85% Bobal y 15% Cabernet Franc
  • Elaboración las dos variedades por separado, realizando el ensamblaje después de los 11 meses de crianza en barrica
  • Crianza 13 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
  • Fase Visual De vivo e intenso color granate con reflejos púrpura, se acompaña de ligeras lágrimas algo teñidas, que descienden con celeridad por la copa
  • Fase Olfativa Al servirlo nos muestra una sorprendente fragancia de frutas maduras, fresas, frambuesas, grosellas y zarzamoras, que a la agitación se entretejen en un fondo mineral, con ligeras notas de café tostado y sutiles toques de humo, regaliz y especias dulces
  • Fase Gustativa De entrada golosa y alegre, se crece en el encuentro con la boca, donde despliega su auténtico carácter. Combina finura con potencia y extructura, y posee una excelente armonía entre acidez, alcóhol y taninos maduros
  • Maridaje Un vino ideal para comer, acompaña fiambres, platos de arroz, carnes rojas y de caza
  • Temperatura servicio entre 14º y 16º, en copas tipo Burdeos
  • Vendimia 1 de Octubre de 2006
  • Producción limitada 15.130 botellas numeradas

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