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Enate Merlot – Merlot
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Fabricante Bodegas Enate |
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Cosecha 2000
- Mejor Tinto Crianza: Guía de Vinos Gourmet.
- Podio: Guía Peñin, 94 puntos.
Cosecha 2001
- Plata: Premios Decanter, Reino Unido.
- Oro: Selections Mondiales
- des Vins”, Montreal (Canadá).
- Oro: Concurso Mundus Vini, Alemania.
Cosecha 2002
- Plata: Concurso Mundial Bruselas.
Cosecha 2005
- Plata: Mundial de Merlot, Suiza.
- Plata: 1st Challenge to the Best Spanish wines for Asia, Hong Kong
Cosecha 2006
- Oro: La Selección, Alemania.
Cosecha 2007
- Bronce: Challenge International du Vin, Francia.
- Oro: Sélections Mondiales des Vins Canadá .
- Oro: Sélections Mondiales des Vins, Canadá
Cosecha 2008
- Plata : Mondial Du Merlot, Suiza
- Composición 100% Merlot
- Elaboración La fermentación se desarrolló a 28ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés
- Crianza durante dieciséis meses y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado
- Fase Olfativa amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción
- Fase Gustativa Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero
- Maridaje realza platos de caza, guisos y ahumados
- Temperatura servicio 16-18 ºC.
- Embotellado Abril 2011
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