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Vinyes Josep
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Fabricante Solà Clàssic |
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93 Puntos Robert Parker
- Composición 55% Garnacha y 45% Cariñena
- Elaboración Se realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 28ºC. La maceración duró entre 25 y 45 días
- Crianza 12 meses en barricas de roble francés
- Situación Viñedos Procedente de las cepas más viejas de la finca Mas Hereu
- Vendimia tradicional. La uva se recoge en su punto óptimo de maduración
- Embotellado Marzo de 2007 en atmósfera inerte
- Grado alcohólico 14º
- Acidez total 5,9 g/l tartárico
- PH 3,28
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