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Feria Internacional del vino ecológico
Real Rubio Crianza Ampliar

Real Rubio Crianza

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Viñedos Real Rubio

Crianza 2009 Premios Arribe 2012 Medalla de Plata

Crianza 2008 Guía Peñin 2012 91 Puntos

Crianza 2008 Premios Arribe 2011 Arribe Plata

Crianza 2008 Wine Challenge International 2012 Medalla de Bronce

  • Composición 80% Tempranillo y 20% Graciano
  • Elaboración Selección de algunos viñedos de poca producción, para crear un vino de guarda. Despalillado total de la uva y fermentación controlada a 25ºC
  • Crianza Permanencia en barrica durante 18 meses, de los cuales, 12, en roble francés y 6 en roble americano, para terminar de redondear el vino
  • Situación Viñedos Planas y Coscojar. Aldeanueva de Ebro
  • Altitud 450 – 480m
  • Fase Visual La variedad graciano unida a la clásica tempranillo avalan un vino de colores vivos, de rotunda acidez
  • Fase Olfativa En nariz, la barrica francesa se funde con los frutos rojos, vainilla
  • Fase Gustativa Potente en boca, de paso largo, encontramos un tanino maduro, amable, que completa la armonía del vino
  • Maridaje Con embutidos, quesos, o tapas marida de un modo ideal. Igualmente, con comidas de importancia, cocidos, carnes rojas, pescado azul
  • Temperatura servicio entre 14º y 16º.
  • Vendimia los primeros días de octubre
  • Grado alcohólico 13.5%VOL
  • Acidez total 5.3 g/l
  • PH 3.69

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