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Feria Internacional del vino ecológico
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Ben Viu

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Primer Premio en la Cata dels Bodeguers 2011 (Proava) en la categoría tintos reserva.
Calificación Wein Plus: Excellent

  • Composición 31% Graciano, 27% Tempranillo, 14% Monastrell, 14% Garnacha Tintorera, 14% Cabernet Sauvignon
  • Elaboración Vino elaborado a partir de la selección de las 8 mejores barricas de la bodega. Barricas nuevas, de segundo y tercer año, con capacidad de 225 y 300 litros
  • Crianza 12 meses en barrica y 24 en botella
  • Terreno Cambiante desde franco-arenoso a franco-arcilloso
  • Fase Visual Vino de capa alta, oscuro, de ribete color picota
  • Fase Olfativa muy perfumado e intenso, el largo período en botella ha armonizado los aromas presentando un perfil aromático complejo en el que destacamos la frutosidad del vino en perfecto equilibrio con los aromas propios de la crianza
  • Fase Gustativa un buen paso de boca, con gran volumen, de tacto sedoso y equilibrado, apreciamos el cuerpo y la concentración del vino, pero con un final fresco y duradero que envuelve al conjunto de sensaciones
  • Maridaje Platos de caza, carnes rojas, asados y carnes al horno, tipo lechazo o cochinillo
  • Producción limitada 2.406 bot de 750 ml y 156 Magnums (1500 ml)
  • Grado alcohólico 15º
  • Acidez total 5,28 g/l
  • PH 3,4

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