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Feria Internacional del vino ecológico
Heras Cordón Vendimia Seleccionada Ampliar

Heras Cordón Vendimia Seleccionada

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  • Composición 90 % Tempranillo, 5 % Mazuelo y 5% Graciano
  • Elaboración FERMENTACIÓN: con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente
  • Crianza 12 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo
  • Situación Viñedos fincas de Laguardia, Elciego y Lapuebla (Rioja Alavesa), Cenicero y Fuenmayor (Rioja Alta)
  • Altitud 550 metros
  • Terreno arcillo-calcáreos muy pedregosos
  • Vendimia la uva se recolecta a mano, seleccionando las uvas sanas y bien maduras, trasportándolas a bodega en cajas

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