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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Rodiles Crianza Ampliar

Rodiles Crianza

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Fabricante
Viñedos de Alfaro
  • Composición Graciano, Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
  • Elaboración En una primera etapa se ha sometido a maceración pelicular a baja temperatura, transcurriendo la fermentación a temperatura controlada, soltando al final el proceso llegando a 29º Centígrados
  • Crianza en barricas de roble americano y francés nuevas durante 14 meses
  • Situación Viñedos en Aldeanueva de Ebro y Alfaro
  • Fase Visual Color rojo cereza, de capa alta
  • Fase Olfativa Aroma intenso resaltando sobre todo su complejidad en matices y sus tonos especiados
  • Fase Gustativa En boca es elegante, poderoso, con un paso de boca intenso pero, amable y muy persistente
  • Maridaje Debido a su marcada estructura es un vino para acompañar con carnes rojas, quesos curados, guisos fuertes de carnes de caza
  • Temperatura servicio 16º Centígrados
  • Grado alcohólico 14,5 % Vol.
  • Acidez total 4,0 gr. / lit. (en sulfúrico)
  • Acidez volátil 0,70
  • PH 3,32
  • Sulfuroso total 19/99 mgr. / lit.

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