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Feria Internacional del vino ecológico
Abando Tinto Vendimia Selección Ampliar

Abando Tinto Vendimia Selección

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Fabricante
Bodegas Santalba
  • Composición 100% Tempranillo
  • Elaboración La fermentación se desarrolló en depósitos de acero inoxidable con bocas sobredimensionadas y con control de temperatura
  • Crianza en barricas de roble francés durante 13 meses y posteriormente, 2 meses más en barricas de roble americano
  • Fase Visual Color picota profundo con ligero ribete teja. Su bonito color y su brillo, así como su potente aroma a frutas negras maduras denotan la calidad de las uvas con las que fue elaborado
  • Fase Olfativa Nariz de excelente intensidad con toques de piel de naranja escarchada, hierbas aromáticas, frutos negros y recuerdos balsámicos
  • Fase Gustativa En boca tiene cuerpo, cierta untuosidad, algún toque láctico, buena acidez, calidez y una gran intensidad. Retronasal balsámico
  • Maridaje asados de carne, carnes a la brasa, pato a la naranja, cocidos tradicionales, jamón y tablas de ibéricos, solomillo de cerdo a la mostaza, quesos curados y semicurados, solomillo de ciervo al vino tinto, boletus a la plancha..
  • Temperatura servicio 16-17ºC.
  • Grado alcohólico 14%

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