Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Ad Libitum Maturana Tinta Ampliar

Ad Libitum Maturana Tinta

Añadir al carrito
  • Composición 100 % Maturana Tinta
  • Elaboración Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas nuevas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica y la crianza
  • Crianza 11 meses en barricas nuevas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad
  • Altitud 565 metros
  • Terreno suelos arcillo-calcáreos de cantos rodados
  • Fase Visual Importante capa de color morado cardenalicio
  • Fase Olfativa En nariz se presenta especiado con notas de chocolate y pimiento verde (este último característico de la variedad)
  • Fase Gustativa En boca es voluminoso con una refrescante acidez, taninos aterciopelados y una larga persistencia
  • Vendimia Vendimia manual en cajas de 17 kg durante la segunda semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 5.500 kg por hectárea
  • Producción limitada 17.500 botellas
  • Grado alcohólico 13 % vol.
  • Acidez total 5.8 g/l TH₂
  • Acidez volátil 0.55 g/l AcH
  • PH 3.52
  • Sulfuroso total 32 mg/l

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Ad Libitum Maturana Tinta

Ad Libitum Maturana Tinta

Escribe tu opinión